©苏立锁 步路下垓
这系列照片，是八年前开始在台州仙居、三门，缙云、丽水等山区拍摄的，我的目标是寻访那些即将抛弃的旧日厨房，以及仍然在这一空间里劳作的老人们。这里承载着传统中国最为重要的历史文化记忆，温暖的令人伤感。我陆陆续续走进大约五百多个家庭。拍摄过程中，其中的一些厨房就已经走到了尽头，我也逐渐理解了照相机与责任之间的关系。
当天然气灶、电饭锅、电磁炉、微波炉等厨具陆续出现后，拾柴、生火的情景已很难看到。你还记得贴着红砖、架着烟囱的砖仔灶吗？三十年前，这些家家户户常见的厨房一角和在厨房中忙碌着的老百姓的身影，如今正逐渐消失。
©苏立锁 大源镇双坑村
©苏立锁 步路岩门大畈
2013年前，我在台州仙居山区拍摄时，看到山区的老厨房仍然活生生地存在于人们的日常生活和记忆中。这里的老百姓告诉我，村里的一件件“稀罕物”——砖灶、石头灶等灶台大多建于六、七十年代，已经陪伴他们二、三十年了。有些村民家的灶台共有三层，用砖贴成，可放三个大小不同的锅，靠近墙边连着一个烟囱。“最底下是存放柴草的，中间是出灰口，而上面的三个口是放锅的。”灶台周围悬挂着许多日常用的厨房用具。
山区百姓家的灶台仍然依旧，但从外表来看，这些灶台沉淀着历史，是百姓每天三餐陪伴着的产物。据介绍，砖仔灶从民国时期开始出现，而更早的灶台多为土烧成的烘炉灶。据介绍，灶台用瓦土、稻谷灰等材料烧制而成，一般烧制一个灶台需要二十多个小时。以前，砖仔灶本是厨房内很平常、很普通的一角，但随着社会的发展，这些生活中常见的物品正逐渐消失在人们的视野，因此变得稀奇而寂静无声。
©苏立锁 广度外厂村
©苏立锁 仙居上张岩门大畈吴山头
©苏立锁 天台水南
©苏立锁 仙居上张岩门大畈羊岩下
©苏立锁 上张乡米坑村
©苏立锁 仙居淡竹尚仁上宅
©苏立锁 步路圣塘
©苏立锁 仙居高迁
©苏立锁 仙居淡竹尚仁上宅
©苏立锁 安岭黄泥垄
©苏立锁 溪港石柱山
©苏立锁 仙居上张滕 步路田洋陈村
©苏立锁 仙居上张滕 步路田洋陈村
©苏立锁 步路米坑
©苏立锁 白塔前塘村
苏立锁
中国摄影家协会会员，中国摄影网签约摄影师。
2019年，《灶祭》艺江南首届长三角摄影名家邀请展
2017年，《沉睡》丽水国际摄影节
2016年，《沙语》中国摄影家走进联合国作品展
2015年，《灶祭》第十五届平遥国际摄影展
2015年，《那海》丽水国际摄影节
2014年，《沙语》第十四届平遥国际摄影展
2014年，《灶台与亲人》黄山黟县国际摄影展
作品被中国国家博物馆、中国妇女儿童博物馆、中国天文馆、广东美术馆、上海图书馆、私人藏家等收藏。出版《诗意寨寮溪》《康福路里的人们》《沙语》《花样彝寨》《非常记忆》《梦境》等。
